Cơm gà Hội An khách xếp hàng để ăn trong lòng thủ đô Hà Nội

Đam mê ẩm thực, thích kinh doanh, tôi Thành đã tìm hiểu để đưa cơm gà Hội An chuẩn vị phố cổ ra thủ đô Hà Nội phục vụ các thực khách. Nhờ tìm hiểu và tham khảo từ anh em bạn bè biết được nhu cầu của khách hàng về ăn uống ngày càng tăng cao do thu nhập bình quân được cải thiện, cho nên chúng tôi quyết định mở nhà hàng cơm gà Hội An. Để lại ấn tượng sâu đậm làm tôi nhớ mãi vẫn là hương vị cơm gà vừa có nét mộc mạc làng quê lại mạng một chút phá cách của Hội An xưa. Do đó chúng tôi quyết định tìm thương hiệu nhượng quyền về cơm gà Hội An mở quán tại N01-T3 khu Ngoại Giao Đoàn, Đ. Hoàng Minh Thảo, P. Xuân Đỉnh, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội.

Tôi tìm đến nhượng quyền cơm gà Hội An cũng vì nó đáp ứng được các yếu tố mà ai cũng cần:

– 1 sản phẩm thực sự thiết yếu, doanh thu đều

– 1 thương hiệu có nhận diện tốt và có tiếng

– 1 thương hiệu có yếu tố an toàn: phí nhượng quyền và phí đầu tư thấp

– 1 công ty chủ quản thực sự toàn diện, hoàn thiện được tất cả các khâu từ thiết kế, thi công, cấp người, uy tín và quy trình bài bản

Khởi nghiệp từ thương hiệu quốc gia

Sau khi tìm hiểu kỹ càng và được các công ty và cá nhân tư vấn nhượng quyền về cơm gà Hội An, chúng tôi quyết định tìm hiểu sâu hơn về Đại Thành Công. Bởi tôi rất ngạc nhiên trước quy mô của Đại Thành Công khi sở hữu rất nhiều thương hiệu quốc gia nổi tiếng nhất hiện nay bao gồm:

Phở Lý Quốc Sư (pholyquocsu.vn)
Phở Bát Đàn (phobatdan.vn)
Cơm gà Hội An (comgahoian.vn)
Bún bò Huế (bunbohue.vn)
Phở gà Đông Tảo (phogadongtao.vn)
Phở bò Nam Định (phobonamdinh.vn)

Đó là sự khẳng định uy tín về thương hiệu, về chất lượng của đơn vị Đại Thành Công mà tôi đã thấy được. Không những vậy tại đây, khách hàng như tôi không chỉ được chuyển nhượng mô hình kinh doanh mà còn được hỗ trợ trọn gói từ khâu lên ý tưởng, tìm kiếm mặt bằng cho đến khi hoạt động.

Lựa chọn thương hiệu cơm gà Hội An

Vì tôi là dân kinh doanh nên tôi muốn công ty thiết kế quán cho tôi làm sao giữ được nét đặc trưng của Hội An cùng với điểm riêng nhận diện của quán. Sau khi ký hợp đồng, công ty đã gửi thiết kế cho tôi sau 5 ngày, tôi rất hài lòng về sự nhanh chóng của công ty vì mặt bằng của tôi hơn 200m2 mà tiến độ của công ty làm tôi rất hài lòng

– Trong quá trình triển khai tôi cũng được các bạn phòng kinh doanh, gửi các công việc cần làm và hướng dẫn rất chu đáo, tận tình, điều này tôi cực kỳ hài lòng

– Các đồ đạc, trang thiết bị cho bếp tôi được bạn đầu bếp hướng dẫn mua

– Kể cả các chi tiết nhỏ như: đồng phục, menu, tranh dán tường, ….tôi đều được hướng dẫn 1 các chu đáo. Tôi cực kỳ rất biết ơn và cảm thấy may mắn vì đã chọn đúng đối tác để làm việc

Người đầu bếp tài hoa làm hài lòng thực khách

Đây cũng là điều khiến tôi bất ngờ vì thật hiếm có ở đâu khi đội ngũ bếp chính lại là người nổi tiếng. Không dưới phân nửa bếp trưởng tại Đại Thành Công đã gắn bó với các thương hiệu không dưới 15 năm đặc biệt Chef Phạm Tuấn Hải với kinh nghiệm hơn 25 năm là đầu bếp chuyên nghiệp. Mong muốn mang hương vị của cơm gà Hội An đi khắp mọi miền Tổ quốc, cá đầu bếp cơm gà Hội An vẫn từng ngày nhiệt huyết, miệt mài tìm lưu giữ những bí quyết nấu ăn độc đáo, tìm ra những điểm khác biệt nhắn phát triển ẩm thực Việt mỗi ngày.

Hương thơm của cơm hòa quyện với thịt gà ngon cũng chính bởi tay người đầu bếp tài hoa mà có, đầu bếp chính là khối óc, trái tim của mỗi suất cơm gà Hội An đến thực khách. Tại Đại Thành Công, đầu bếp luôn yêu nghề, tinh tế, tâm huyết, toàn bộ đội ngũ bếp chính đều có ít nhất 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực.

Họ là những người có tài hoa, có kinh nghiệm trong nấu cơm luộc gà Hội An, được giao trọng trách quan trọng trong việc chuyển giao công nghệ đặc sản, ẩm thực Việt Nam, ẩm thực của Đại Thành Công tới khắp mọi miền đất tổ quốc, trên thế giới mà chính họ còn biết tạo ra những hương vị món ăn phù hợp với từng khu vực, vùng miền.

Tôi rất hài lòng về sự hợp tác và hỗ trợ nhiệt tình có trách nhiệm của công ty. Được công ty lên thiết kế và tư vấn rất nhiệt tình về mặt bằng, kết hợp rất hợp lý để vừa phù hợp với công năng của nhà hàng phở, vừa đáp ứng được yêu cầu khắt khe về thiết kế của ban quản lý khu đô thị. Đây là lựa chọn thương hiệu rất đúng đắn, uy tín để kết hợp cho thương hiệu của mình.

Khách đông nườm nượp phải xếp hàng đợi đến lượt

Đầu bếp chính Cher Hải đến quán để setup khu bếp, sắp đặt đồ nấu ăn, nguyên vật liệu cũng như vị trí nhân viên trong bếp. Để thử trước hương vị cơm, thịt gà, ngay ngày đầu tiên Cher Hải đã nấu các món trong menu cửa hàng để cả nhân viên và chủ quán ăn và góp ý kiến liệu có cần gia giảm gia vị để phù hợp hay không. Quả thực, ai ai cũng khen ngon và ăn hết sạch bát của mình.

Nhà hàng tôi được chị Phượng về đào tạo, vì nhà hàng tôi không tuyển được người nên Đại Thành Công và đội ngũ setup bếp của công ty cũng đã hỗ trợ đem người đến phục vụ cửa hàng trong những ngày khai trương rất nhiệt tình. Chúng tôi cũng muốn đầu bếp của công ty đứng nấu tại cửa hàng nên cũng có làm việc để thuê đầu bếp ở lại.

Những ngày khai trương cửa hàng, cửa hàng chúng tôi khách rất đông đến ủng hộ mặc dù tôi không hề làm chương trình khuyến mại gì. Tôi rất vui mừng và biết ơn. Ngày nào cũng như ngày nào khách đông nườm nượp, tôi quay như chong chóng, nhà hàng chúng tôi không chỉ được đào tạo cơm gà Hội An, mà trong menu cơm gà Hội An còn rất nhiều món như nộm gà, xôi gà, lẩu gà…

Ngày khai chương tôi được công ty gửi hoa chúc mừng, và quan tâm nhiệt tình. Tôi rất cảm ơn và hài lòng về công ty. 1 lần nữa xin gửi lời cảm ơn chân thành tới công ty, các bạn phòng kinh doanh, các bạn đầu bếp đã hỗ trợ chúng tôi trong thời gian hợp tác. Cảm ơn các bạn rất nhiều.